ロイヤル・ハワイアン・センター 道楽寿司
ロイヤル・ハワイアン・センター(旧ロイヤル・ハワイアン・ショッピングセンター)の3階に「道楽寿司」が新しくオープン。
綺麗な中庭、ロイヤル・グローブを見下ろす「道楽寿司」は、サウス・ビーチのエスニックテイストを和食に取り入れた料理を、ブティック・スタイルのラウンジで楽しめます。
オーナーのケビン・アオキ氏によるフロリダで大人気のレストラン「SUSHI DORAKU」の2号店です。
「道楽寿司」はハワイのエイドリアン・ナハラ氏によって厳選された最高級の日本酒をチョイスしています。
メニューにはアメリカでは入手困難な珍しい銘柄の日本酒がある他、ナハラ氏が日本酒をベースにパイナップルやマンゴーなどの果物を使用して作るオリジナル・カクテルなどがあります。
前菜、寿司、刺身、グリル料理、炉端串焼きなど幅広いメニューの他、ユニークなメニューで「バハマ産ホラ貝のセビーチェ、レモンゆずソース和え」や、ロブスター、かにかま、クリームチーズを巻いて揚げ、キャビアとスパイシー・クリームソースを添えた「道楽ロール」などがあります。
160席程ある広い店内の寿司ラウンジは大きなガラス窓で囲まれ、現代日本の上品な店内が外から見えるように統計されています。
道楽寿司(Doraku Sushi)
住所 : 2233 Kalakaua Ave., Honolulu, HI
電話 : 808-922-3323
営業時間 : ランチ11:30〜15:00、
ディナー17:00〜24:00(金曜、土曜は26:00まで)
URL : http://www.dorakusushi.com/